椎茸は石づきを除く。

ボールに☆の材料を混ぜ合わせ、細切りにしたベーコンとみじん切りにした玉ねぎを入れ、塩コショウして混ぜ合わせる。

椎茸の上に②をのせ、その上にチーズとパン粉をのせる。これをオーブントースターに入れ、5〜10分火が通るまで焼く。