鶏むね肉は観音開きにしてチーズを挟む。

塩胡椒、小麦粉をまぶし、フライパンで中火で片面焼き、裏に返して蓋をして弱火で焼く。

火が通ったらタレをまわし入れる

空芯菜は、よく洗い3センチくらいに切る

油でニンニクを炒め、茎のところから炒め 水を加える。
葉を加えてさらに炒め塩胡椒で味付ける。