簡単☆HMでパンプキンマフィン
くっきー☆はっぴー @cook_40095342
HMを使って簡単かぼちゃのマフィン。
紙コップでも作れるのでハロウィンパーティーにも、ちょこっとおやつにも。
このレシピの生い立ち
丸ごとかぼちゃをいただいたので
作りました。
簡単☆HMでパンプキンマフィン
HMを使って簡単かぼちゃのマフィン。
紙コップでも作れるのでハロウィンパーティーにも、ちょこっとおやつにも。
このレシピの生い立ち
丸ごとかぼちゃをいただいたので
作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
種を取って洗って、大きめにカットした
かぼちゃを耐熱のビニールに入れてレンジで5分加熱。
全体的に柔らかくなってたらOK -
- 2
かぼちゃの皮を取ってボウルに入れる
（皮を入れて作っても大丈夫なのでお好みで。皮を入れる方はココは飛ばします） -
- 3
ボウルのかぼちゃを、お好みで潰してから
卵、溶かしバター、砂糖、ホットケーキミックスを入れて混ぜる -
- 4
粉っぽさが無くなったら
スプーンなどでマフィン型や
紙コップに七分目くらいまで入れる -
- 5
型に入れた生地の上に
お好みでドライナッツのかぼちゃの種をのせたら
180℃のオーブンで20分〜25分焼く -
- 6
焼きあがったらピックを
刺すと可愛いです。 -
コツ・ポイント
かぼちゃの量はアバウトでOK。
かぼちゃの必要量は皮を入れるか
入れないかで違うので注意。
冷凍かぼちゃもOK
かぼちゃを潰す加減はゴロゴロからペーストまで
お好みで。
ホットケーキミックスは甘いので砂糖少なめでも充分美味しいです。
つくれぽ
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