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たっぷりキャベツとあさりの酒蒸し
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たっぷりキャベツとあさりの酒蒸し-レシピのメイン写真

たっぷりキャベツとあさりの酒蒸し

美ジタリアン
美ジタリアン @cook_40114484

貧血に効くヘム鉄豊富なあさりのレシピ！あさりの旨味が、染み込むー！大量キャベツの消費にもどうぞ♡
このレシピの生い立ち
あさりの簡単レシピを考えてみました♡

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材料

2〜3人分
  • 冷凍あさり（殻付き） 2-300g
  • キャベツ（5㎝角にカット） 1/4玉
  • ベーコン（5㎝幅にカット） 3-4枚
  • ミニトマト 4-8個
  • 料理酒 大さじ2
  • 調味料
  • しょうゆ 大さじ1
  • バター 10g
  • 小ねぎ 適量
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作り方

  1. 1

    冷凍あさりを軽く洗う。あさりとキャベツとベーコンをフライパンに入れて、料理酒をかけ蓋をして中火にかける。

    • たっぷりキャベツとあさりの酒蒸し作り方1写真
  2. 2

    あさりの殻が開いたら、ミニトマトとバターを入れ、軽く混ぜる。再度蓋をして、トマトの皮が破れるまで1、2分加熱する。

  3. 3

    火を止めて、仕上げにしょうゆを回し入れ、全体的に混ぜる。皿に盛り、小ねぎを散らし出来上がり♡

    • たっぷりキャベツとあさりの酒蒸し作り方3写真
  4. 4

    味見して、塩気足りないなら、しょうゆをプラスして下さい！

コツ・ポイント

慣れたら10分で作れます♡

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美ジタリアン
美ジタリアン @cook_40114484
2017/10/30 03:03に公開
ダイエット指導を中心に管理栄養士をしています。母であり、妻であり、女であり、管理栄養士。朝の一食をスムージー♡で
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このレシピのキーワード

酒蒸し キャベツ ベーコン ミニトマト バター 酒 こねぎ 冷凍あさり

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