簡単！豚コマとキャベツのスタミナ味噌炒め

Name: 簡単！豚コマとキャベツのスタミナ味噌炒め
Yield: 3〜4人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚こま切れ肉 250g; キャベツ 4〜5枚(約300g); ねぎ 1本; ○酒 大さじ1; ○砂糖、醤油 各小さじ1; ○生姜 1かけ; ○にんにくチューブ 約3cm; ☆味噌、みりん 各大さじ1と1/2; ☆砂糖、酒 各大さじ1; ☆醤油 小さじ1; 片栗粉 大さじ1; ごま油 大さじ1

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

お手軽な豚コマに甘いキャベツと甘辛な味噌たれが絡んで白飯がすすみます！とろみが少しあるので丼にしても美味しいです！
このレシピの生い立ち
とれたてのキャベツを立派なメインおかずにしたくて、お手軽な豚コマと合わせて味噌炒めにしたら美味しかったので☆ご飯泥棒です笑

簡単！豚コマとキャベツのスタミナ味噌炒め

＊えみぴよ＊ @cook_40102840

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材料

3〜4人分

豚こま切れ肉 250g
キャベツ 4〜5枚(約300g)
ねぎ 1本
○酒大さじ1
○砂糖、醤油各小さじ1
○生姜 1かけ
○にんにくチューブ約3cm
☆味噌、みりん各大さじ1と1/2
☆砂糖、酒各大さじ1
☆醤油小さじ1
片栗粉大さじ1
ごま油大さじ1

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作り方

1

豚コマは4〜5cmくらいに切り、ビニール袋等に入れて、軽くもみこみます。
2

キャベツは食べやすい大きさにザク切りにし、ねぎは斜め薄切りにします。
3

①に片栗粉を入れてもみこみます。
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、豚肉を入れて炒めます。
4

豚肉に火が通ったら、ねぎを入れてサッと炒めます。次にキャベツを加えて炒めます。少ししんなりしてきたら、☆を入れて炒めます
5

全体にたれが馴染み、とろみがでてきたら完成です！
6

2020/3/21クックパッドニュースに掲載されました！有難う御座います！

コツ・ポイント

豚コマを片栗粉でもみこむことで、パサつかずに柔らかく食べれます！キャベツはしんなりするまて炒めることで、甘味がでます！

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つくれぽ

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＊えみぴよ＊ @cook_40102840

2020/01/27 01:26に公開

岡山県在住の栄養士です。お菓子づくり、ご飯作りが大好きです。スーパーの広告を見たり、安い食材を求めてかけめぐるのが大好きです笑詰め放題とタイムセールは格別ですね笑☆簡単で栄養があり、美味しいごはんを作れるように頑張ってます☆美容や健康も好きで、毎日の生活の中での運動や筋トレで汗を流してます。こんなわたしですがよろしくお願いします（＾＾）

このレシピのキーワード

炒めものねぎ片栗粉キャベツ酒豚こま味噌しょうが

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