白ワインが決めて明太子スパゲッティ

Name: 白ワインが決めて明太子スパゲッティ
Yield: 3人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: スパゲッティ 300g; 明太子 150g; バター 30g; おろしニンニク 小匙1; マヨネーズ 大匙2; 白ワイン 大匙2; 牛乳 大匙2; 生クリーム 大匙1; 昆布茶 小匙1~2; 大葉 適宜; 海苔 適宜

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

神奈川県大和市

白ワインで人気検索トップ10入りしました。隠し味に白ワインと昆布茶を入れて有ります♪明太子を絡めたソース美味しいですよ♫
このレシピの生い立ち
昔作ってた明太子を食べたく作ってみました。

白ワインが決めて明太子スパゲッティ

みっちゃん❇️68 @cook_40283715

神奈川県大和市

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材料

3人分

スパゲッティ 300g
明太子 150g
バター 30g
おろしニンニク小匙1
マヨネーズ大匙2
白ワイン大匙2
牛乳大匙2
生クリーム大匙1
昆布茶小匙1~2
大葉適宜
海苔適宜
ソースが少し多めです。スパゲッティー少し増やしても大丈夫です。

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作り方

1

明太子は薄皮を取り除く。ボールに明太子・おろしニンニク・マヨネーズ・白ワイン・牛乳・生クリーム・昆布茶を入れ混ぜておく。
2

鍋に塩大匙1弱を入れスパゲッティを時間通りに茹でる。茹であがったらボールにとりバターを絡め胡椒少々をふるう。
3
2)のボールに1)のソースを加えて手早く絡めて器に盛り、千切りにした大葉・海苔を乗せる。
4
2023 年10月24日白ワインの人気検索でトップ10入りしました。皆様のお陰です。有り難うございました。感謝
5

コツ・ポイント

スパゲッティは茹でたら素早くバターを混ぜ、合わせておいた調味料を絡める。

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つくれぽ

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みっちゃん❇️68 @cook_40283715

2020/01/29 11:21に公開

神奈川県大和市

クックに投稿し始めて7年目素敵な沢山のお仲間が全国に出来ました。そんなお仲間とお料理を通して仲良くして頂き感謝の一言です。皆様のレシピをお借りしてレパートリーも沢山増えました。お料理は奥が深いですね。インスタでも毎日作ったお料理を投稿してます。私のレシピを作ってくれた人のも載せてます。　毎日色々な方が私のレシピ作って下さりとでも嬉しいです。お料理は人と人との繋がりですね。仲良くしてくださってる皆様有り難うございます。此れからも宜しくお願いしますね。感謝

このレシピのキーワード

パスタ大葉海苔こぶ茶生クリームバター牛乳明太子

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