ボウルに無調整豆乳、メープルシロップ、砂糖を入れ混ぜ合わせます。

サラダ油を入れ混ぜたら、ふるった粉類を全て入れ混ぜ合わせます。

2を型に流し入れ170度に予熱したオーブンで30分ほど焼き粗熱をとります。

かぼちゃのクリームを作ります。かぼちゃは皮を剥き適当な大きさに切り、耐熱容器に入れレンジで10分ほど温めます。

かぼちゃが柔らかくなったらマッシャーで潰します。

5に砂糖と無調整豆乳を入れ混ぜ合わせます。豆乳はクリームの硬さを調整しながら少しずつ入れてください。

3を2等分になるように横にスライスし、下半分に6のクリームを塗り、上半分を乗せクリームを全体に塗ります。

残りのクリームやお好みのフルーツなどでデコレーションをしたら完成です。