お弁当に。今まではフライパンで焼いてましたがレンチンバージョンにしました。このレシピの生い立ち手早く作りたくて。
油揚げを袋の上などから菜箸でコロコロし、半分にカットしておく。
卵を器に割り、黄身に爪楊枝で3箇所ほどつつき、開いた油揚げにストンと入れる。上部を爪楊枝で縫うように留める。
めんつゆと水を回し掛けてラップをふんわりして500Wで1分半目安でレンチン。爪楊枝を抜き、半分にカットして出来上がり。
追記:味付けが濃いめなので、めんつゆのみのレシピから希釈に変えました。
油揚げは、数枚組になったふかふかしたタイプがオススメです。（しっとりタイプは破れやすいため。）黄身に穴をあける。
コピーしました！
その他のレシピ
アプリでひらく
