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簡単ランチに「カルボうどん」♬
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簡単ランチに「カルボうどん」♬-レシピのメイン写真

簡単ランチに「カルボうどん」♬

♪ゆぅゆぅ♪
♪ゆぅゆぅ♪ @cook_40113388

パスタがなくても生クリームがなくてもベーコンがなくてもササッと簡単にできるカルボナーラのうどん版です^ - ^
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材料

2人分
  • うどん 2人前
  • ほうれん草 2株
  • コーン 1/2缶
  • 鶏肉 1/2枚
  • バター 小さじ1
  • ニンニク 少々
  • 味噌 小さじ1/2
  • 牛乳 300cc
  • とろけるチーズ 大さじ1
  • 塩胡椒 少々
  • 黄身 2個分
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作り方

  1. 1

    うどんを茹でている間に、冷蔵庫の中の余り物（ほうれん草、コーン、鶏肉など）をバターで炒めます^ ^

  2. 2

    コク出しに、ニンニク、味噌、塩胡椒を入れて炒め、牛乳、シチューの素、とろけるチーズをいれサッと煮込みます。

  3. 3

    器にうどんを盛り、②を上からかけ、真ん中に生卵の黄身だけを載せたら出来上がり♬
    簡単20分もあればできちゃいまぁす♬

コツ・ポイント

コツもポイントもなし！
冷蔵庫の余り物でOK♬ベーコンやしめじ、しいたけなんかを入れても美味しいですよ。
黄身だけは最初から混ぜてしまうと固まってしまうので、上に乗せて食べる直前に混ぜて下さぁい(^o^)／

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♪ゆぅゆぅ♪
♪ゆぅゆぅ♪ @cook_40113388
2020/01/29 03:22に公開

このレシピのキーワード

うどん 鶏肉 コーン ほうれん草 にんにく バター 牛乳 チーズ 味噌 卵黄

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