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豚しゃぶマリネ
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豚しゃぶマリネ-レシピのメイン写真

豚しゃぶマリネ

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材料

2
  • 豚薄切り 200g
  • 新玉ねぎ 1個
  • ミディトマト 8個
  • (マリネ液)
  • にんにくみじんぎり 1かけ
  • ほしえび 大匙1
  • 唐辛子小口切り 1本
  • 細ネギみじんぎり 1/3束
  • オリーブオイル 大匙4
  • ナンプラー 大匙4
  • 酢 大匙6
  • 砂糖 大匙3
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作り方

  1. 1

    鍋にねぎ以外のマリネ液の材料を入れ、熱が通ったら、器に入れ、ネギも入れ混ぜる。

  2. 2

    湯を沸かした鍋で豚肉を湯がき、ざるにあげて汁気を切る。ゆで汁を取っておく。

  3. 3

    玉ねぎは薄切り、トマトは食べやすい大きさに切る。

  4. 4

    容器に豚肉、玉ねぎ、トマトを並べ、マリネ液とゆで汁を少し混ぜたものを回しかける。冷蔵庫で1時間冷やして完成。

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♪bird♪
♪bird♪ @cook_40076007
2020/01/26 13:46に公開
働きながら主婦しています。趣味は、料理と、ホームパーティーと、お散歩。自分が作った料理を、旦那が「美味しい~!!!」と食べてくれることが、とっても幸せ。これからもクックパッドで、美味しいご飯たくさんつくるぞ☆
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このレシピのキーワード

マリネ 豚しゃぶ 新たまねぎ ミディトマト こねぎ 豚薄切り肉 トウガラシ

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