Sup iga sapi #enak segeeer

Name: Sup iga sapi #enak segeeer
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 250 gr iga sapi; 1 buah Wortel, potong; 1 buah kentang, potong (aku skip); 2 cm jahe, geprek; 3 siung bawang putih, geprek; 2 butir kapulaga; 6 biji cengkeh; 1 kayu manis; Bumbu halus:; 3 siung bawang putih; 1/2 sdt Garam; 1 sdt lada halus; Secukupnya air untuk merebus; Secukupnya gula, garam; Bahan pelengkap:; 2 batang daun bawang, iris; 2 batang seledri, iris; potong Tomat,

Dapur Bunda Al @dapurbundaAl

Indramayu

Semalem makan sop iga di restoran, tapi kurang berasa. Besok nya langsung pengen bikin sendiri, ubek ubek kukpad, akhirnya ambil resep dapurmikha, tp dengan modifikasi sesuai selera n bahan yang ada di dapur. Hehe

Yuk cuss markisaa marii kita masaak 🙌😉😋

Lebih banyak

Sup iga sapi #enak segeeer

Dapur Bunda Al @dapurbundaAl

Indramayu

Yuk cuss markisaa marii kita masaak 🙌😉😋

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

250 griga sapi
1 buahWortel, potong
1 buahkentang, potong (aku skip)
2 cmjahe, geprek
3 siungbawang putih, geprek
2 butirkapulaga
6 bijicengkeh
1kayu manis
Bumbu halus:
3 siungbawang putih
1/2 sdtGaram
1 sdtlada halus
Secukupnyaair untuk merebus
Secukupnyagula, garam
Bahan pelengkap:
2 batangdaun bawang, iris
2 batangseledri, iris
potongTomat,

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rebus tulang iga sekitar 5-10 menit, lalu buang airnya dan cuci bersih iga nya
2

Rebus kembali tulang iga dengan air baru, masukkan jahe geprek, bawang putih geprek, dan garam. Rebus hingga empuk.
3

Tumis bumbu halus, lalu masukkan ke dalam panci rebusan iga. Tambahkan kapulaga, kayu manis, cengkeh dan wortel. Aduk sebentar. Masak terus hingga wortel empuk.
4

Tambahkan gula, garam, daun bawang, seledri dan tomat. Aduk rata. Tes rasa.
5

Sajikan. Ditaburi bawang goreng makin sedaaap.. 😋😋