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ふわふわ豆腐花風*~豆乳ヘルシースイーツ
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ふわふわ豆腐花風*~豆乳ヘルシースイーツ-レシピのメイン写真

ふわふわ豆腐花風*~豆乳ヘルシースイーツ

Miruusa7
Miruusa7 @cook_40204889

コラーゲンも♪豆乳を使ったヘルシーなおやつ
このレシピの生い立ち
ちょっと体に気を使ったデザートが食べたくて作ってみました♪

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材料

4人分
  • 豆乳(コーヒー味) 200g
  • 粉ゼラチン 1袋
  • 水 大さじ1.5
  • 砂糖(パルスイート) 15g
  • 生クリーム 1/2パック
  • 砂糖 大さじ3
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作り方

  1. 1

    ゼラチンを水でふやかしておきます。豆乳を鍋に入れ火にかけゼラチンと砂糖を入れます。(甘めが好きな人は砂糖を増やしてね)

  2. 2

    ゼラチンが溶けたら、火を止め冷まします。生クリームに砂糖を入れ、氷水にあてホイップします。

  3. 3

    冷めた鍋にホイップした生クリームを入れかき混ぜます。器に注いで冷蔵庫で冷やします。(*出来上がりは2層になります)

  4. 4

    固まったら、お好みのものをトッピングします。今回は、リンゴのコンフィチュール、ラズベリー、紅茶のチョコにしました。

    • ふわふわ豆腐花風*~豆乳ヘルシースイーツ作り方4写真

コツ・ポイント

豆乳(今回はコーヒー味)の種類によってカラメルソースやベリーソースをかけて味を変えています*

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Miruusa7
Miruusa7 @cook_40204889
2014/02/20 02:08に公開

このレシピのキーワード

豆乳 生クリーム ゼラチン

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