○を混ぜ卵液を作り、薄焼き卵を焼きます。26cmのフライパンで1枚焼きました。

焼いた薄焼き卵から、海苔のサイズに合わせて4枚の四角を切り抜きます。

薄焼き卵の上にご飯を20g位乗せます。

ラップをかけ、ラップの上から真ん中に穴の空いたハートの形に整形します。

穴に鮭フレークを盛り、お好みのトッピングを乗せます。

海苔の上に乗せます。

黒ごまの他、色々なトッピングでどうぞ。写真は黒ごまと白ごまです。

こちらは、七味唐辛子と、黒胡椒です。