ハードグミ コーラ味
HARIBO並みのハードなグミ
しかも簡単
このレシピの生い立ち
硬い食感を求めて作りました
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硬い食感を求めて作りました
クエン酸と水を混ぜて溶かす
1にゼラチンとコーラシロップを混ぜる
電子レンジで加熱してゼラチンを溶かし、よく混ぜる
シリコン型に流し入れ、冷蔵庫で30分くらい冷やし固める
ザリザリした食感が欲しい時は冷やし固める前にグラニュー糖を振りかける
この時にクエン酸を振りかけると酸っぱいグミになる
コーラシロップ(写真のグミはソーダストリームのプレミアムコーラを使用)を使うこと。ジュースのコーラじゃ水分多過ぎでダメ。ゼラチンは粉末でも板でもOK。
振りかけた砂糖は翌日溶けてベトベトになります。無い方がいいかも。
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