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ハードグミ コーラ味
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ハードグミ コーラ味-レシピのメイン写真

ハードグミ コーラ味

kimwipes
kimwipes @cook_40269168

HARIBO並みのハードなグミ
しかも簡単
このレシピの生い立ち
硬い食感を求めて作りました

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材料

  • ゼラチン 10g
  • コーラシロップ 50g
  • 水(無くてもいい) 5g
  • クエン酸(無くてもいい) 0.1g
  • グラニュー糖(無くてもいい) 適量
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作り方

  1. 1

    クエン酸と水を混ぜて溶かす

  2. 2

    1にゼラチンとコーラシロップを混ぜる

  3. 3

    電子レンジで加熱してゼラチンを溶かし、よく混ぜる

  4. 4

    シリコン型に流し入れ、冷蔵庫で30分くらい冷やし固める

  5. 5

    ザリザリした食感が欲しい時は冷やし固める前にグラニュー糖を振りかける
    この時にクエン酸を振りかけると酸っぱいグミになる

コツ・ポイント

コーラシロップ(写真のグミはソーダストリームのプレミアムコーラを使用)を使うこと。ジュースのコーラじゃ水分多過ぎでダメ。ゼラチンは粉末でも板でもOK。
振りかけた砂糖は翌日溶けてベトベトになります。無い方がいいかも。

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kimwipes
kimwipes @cook_40269168
2016/04/29 09:25に公開

このレシピのキーワード

ゼラチン

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