材料はほぼ、これだけです。
あと、塩胡椒に油だけです。

フライパンに油をひき、ミックスベジタブルを炒めます。ほぼ火が通ったら、塩胡椒をふります。

溶き卵を投入します。

とろけるチーズを置きます。今回スライスチーズを使いましたが、とろけるタイプなら、何でも大丈夫です。

端からまとめていきます。オムレツの形にしていきます。

形が整ったら、お皿に移してケチャップをトッピングします。これで
完成です。