薄力粉、砂糖、ベーキングパウダーを泡だて器で混ぜあわせる。

卵を溶く。

ドライフルーツは刻んでおく。
（今回は刻んでいるタイプを利用。）

2の粉の中に溶いた卵を数回に分け加え、ゴムベラなどで切るように混ぜる。

5に、ドライフルーツ、アーモンド（ナッツ類）を加え、混ぜる。

鉄板にクッキングペーパーを敷、長方形に伸ばす。
（今回は6㎝×20㎝）
170度のオーブンで25分焼く。

一度取り出し、1㎝〜1.5㎝の厚さに切る。

切り口を上にして、もう一度天板に並べ170度のオーブンで15分〜20分程焼く。

表面に焼き色がついたら完成です。