豚ブロックは一口大に切る。フライパンで焼き目をつける。軽く塩をして弱火で肉をひっくり返しながらじっくり火を通す。

豚肉に火が通ったら醤油、砂糖（はちみつ）、酒を入れてタレを絡ませてひと煮立ちさせて完成です。