ズッキーニと豚肉の炒め物
まちゃじゅん @cook_40042656
マヨネーズで炒めるので、まろやかで優しい味がしますよ♡
簡単なので、忙しい時にも…。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。母は、ベーコンで作るそうですがなかったので、豚肉で作りました。
ズッキーニと豚肉の炒め物
マヨネーズで炒めるので、まろやかで優しい味がしますよ♡
簡単なので、忙しい時にも…。
このレシピの生い立ち
実家の母に教えてもらいました。母は、ベーコンで作るそうですがなかったので、豚肉で作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ズッキーニを薄切りにする。太い場合は、半月切りに…。
- 2
豚肉は、食べやすい大きさに切る。えのきは、根本を切り落とし１/2の長さに切る。卵はボウルにといでおく。
- 3
フライパンを熱し、マヨネーズ（大さじ2）を入れる。
十分に温まったら卵を入れ菜箸で混ぜて、スクランブルエッグを作る。 - 4
卵をお皿に取り出す。同じフライパンに残りのマヨネーズ（大さじ2）を入れ、豚肉を炒める。
- 5
豚肉の色が変わったら、えのきを加え炒める。
ズッキーニが柔らかくなるまで炒める。
スクランブルエッグも軽く混ぜ合わせる。 - 6
塩こしょうで味を整えたら出来上がり♪
- 7
コツ・ポイント
スクランブルエッグを作る時は、フライパンが
温まってから卵を入れて下さいね。ふんわりときれいに仕上がります♪
つくれぽ
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