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★ナスと厚揚げの甘酢あんかけ★
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★ナスと厚揚げの甘酢あんかけ★-レシピのメイン写真

★ナスと厚揚げの甘酢あんかけ★

栄にゃ
栄にゃ @cook_40094631

ナスや厚揚げにあんが絡んで、甘酸っぱくて美味しいです(^o^)
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冷蔵庫の中の余り物レシピです。

ナスや厚揚げにあんが絡んで、甘酸っぱくて美味しいです(^o^)
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★ナスと厚揚げの甘酢あんかけ★

栄にゃ
栄にゃ @cook_40094631

ナスや厚揚げにあんが絡んで、甘酸っぱくて美味しいです(^o^)
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材料

4人分
  • 厚揚げ 1パック
  • ナス 3〜4本
  • しめじ 1パックの半分
  • ★砂糖 大さじ1
  • ★醤油 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2
  • ★お酢 大さじ1
  • ●片栗粉 大さじ1
  • ●お水 1/2カップ
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作り方

  1. 1

    厚揚げ、ナス、しめじを炒める

  2. 2

    ナスに火が通ったら、★を入れて、さらに炒める

  3. 3

    最後に●(水とき片栗)を入れて、とろみをつけたら完成です

コツ・ポイント

万能ネギや七味唐辛子等、盛り付けの仕上げにお好みでかけると良いです。

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栄にゃ
栄にゃ @cook_40094631
2017/07/13 13:09に公開
お酒大好き♪ 宅飲み大好き♪酒の肴作りに日々奮闘中w
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ なす シメジ 片栗粉 厚揚げ

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