野菜たっぷり！鶏胸肉の南蛮漬け
懐かしい母の味を♫
揚げないのでヘルシーです。
このレシピの生い立ち
今回は魚ではなく、お肉で作ってみました^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
お酢、砂糖、醤油をボールに合わせておく。
鶏胸肉を食べやすい大きさに切って、酒を振っておく。
- 2
玉ねぎは薄切り、人参は千切り、ピーマンは食感を残したいので、縦に千切りにしてタレと合わせる。
唐辛子を輪切りにして入れる -
- 3
鶏胸肉に小麦粉（分量外）をつけて、フライパンに少し多めの油を引き、焼いていく。
-
- 4
焼けたら熱いうちにタレと野菜の中に入れて、味を染み込ませる。
塩コショウを振る。 -
- 5
冷めたら完成！！
- 6
こちらは小アジで(^^)
奥の方の… -
コツ・ポイント
お肉を熱いうちに入れるのがポイントです！
お酢、砂糖、醤油はお好みで調節してください^ ^
一晩冷蔵庫で置いたものが美味しいです！
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