米ナスで作るナステキ
ただの焼きナスをステーキ風に
このレシピの生い立ち
ナスの季節です。ナス遊びをしましょう。
アプリでひらく作り方
- 1
米ナスのへたとおしりを少しかっと
- 2
横向きに1.5センチくらいに切る。格子状に隠し包丁的なの入れておく
- 3
フライパンに気持ち多めの油をしいたら、なすを並べて一度ひっくり返す。裏表まんべんなく油がついた状態にしとくため
-
- 4
強火で少し焦げ目つけたら裏返す
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- 5
ふたして中火にする。もーいーかーい、まーだだよー
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- 6
五分くらいしたらおっけー。時間はてきとーに言ってみました
- 7
そのまま醤油を適量かけてにんにくチップをぱらぱらしてフライパンをゆする
- 8
皿に盛って完成。なすてき
コツ・ポイント
ただの焼きナスとも言います。味付けはシンプルに。にんにくチップの変わりに鰹節をかけたらますますただの焼きナスです
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