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ニラ好きの万能調味料！ニラの醤油漬け
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ニラ好きの万能調味料！ニラの醤油漬け-レシピのメイン写真

ニラ好きの万能調味料！ニラの醤油漬け

ぴーしゃんご飯
ぴーしゃんご飯 @cook_40288734

とにかくなんに使っても美味しいです。湯豆腐、チャーハン、焼いたお揚げ、そのまま熱々のご飯等々かなり万能です。
このレシピの生い立ち
祖母が昔作ってくれたものを再現しました！

とにかくなんに使っても美味しいです。湯豆腐、チャーハン、焼いたお揚げ、そのまま熱々のご飯等々かなり万能です。
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祖母が昔作ってくれたものを再現しました！

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ニラ好きの万能調味料！ニラの醤油漬け

ぴーしゃんご飯
ぴーしゃんご飯 @cook_40288734

とにかくなんに使っても美味しいです。湯豆腐、チャーハン、焼いたお揚げ、そのまま熱々のご飯等々かなり万能です。
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祖母が昔作ってくれたものを再現しました！

とにかくなんに使っても美味しいです。湯豆腐、チャーハン、焼いたお揚げ、そのまま熱々のご飯等々かなり万能です。
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材料

一袋分量
  • ニラ 一袋
  • 醤油 大さじ3～4
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作り方

  1. 1

    ニラを５ミリぐらいに切ります。

    • ニラ好きの万能調味料！ニラの醤油漬け作り方1写真
  2. 2

    保存用の入れ物に移し醤油を入れます。少な目ぐらいがちょうどいいです

  3. 3

    箸などで刺すようにニラの表面にキズを付けるつもりで混ぜます。

    • ニラ好きの万能調味料！ニラの醤油漬け作り方3写真
  4. 4

    一晩寝かせ完成！

  5. 5

    是非とも１度炊きたてのご飯に乗っけて食べてみて下さい！

    • ニラ好きの万能調味料！ニラの醤油漬け作り方5写真

コツ・ポイント

混ぜているとだんだんニラから汁がでて醤油がトロッとしてきます。そしたら混ぜ終わってください。冷蔵庫で２週間くらいはもちます！

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ぴーしゃんご飯
ぴーしゃんご飯 @cook_40288734
2014/11/02 14:15に公開
徒然なるままにおたまをとりつつ…
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このレシピのキーワード

ニラ

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