サクサク☆鶏れんこんだんご

サクサク☆鶏れんこんだんご-レシピのメイン写真

サクサク☆鶏れんこんだんご

momoの花 @cook_40154293

叩いたれんこんがサクサク・モチモチ♪
材料が少なく簡単♪
このレシピの生い立ち
奥薗壽子さんのレシピを見て、わが家の定番です。
鶏ミンチ多目にしています。(*´ω｀*)

叩いたれんこんがサクサク・モチモチ♪
材料が少なく簡単♪
このレシピの生い立ち
奥薗壽子さんのレシピを見て、わが家の定番です。
鶏ミンチ多目にしています。(*´ω｀*)

もっと読む

サクサク☆鶏れんこんだんご

momoの花 @cook_40154293

叩いたれんこんがサクサク・モチモチ♪
材料が少なく簡単♪
このレシピの生い立ち
奥薗壽子さんのレシピを見て、わが家の定番です。
鶏ミンチ多目にしています。(*´ω｀*)

叩いたれんこんがサクサク・モチモチ♪
材料が少なく簡単♪
このレシピの生い立ち
奥薗壽子さんのレシピを見て、わが家の定番です。
鶏ミンチ多目にしています。(*´ω｀*)

もっと読む

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

材料

４人分

れんこん 300g
鶏ミンチ 300g
しょうが(すりおろし) 1かけ分
卵 1コ
ごま油大さじ１
しょうゆ適量
からし適量

レシピを保存

作り方

1
れんこんは皮をむき、酢水につけてから水気をふき、ナイロン袋に入れたたく。(1.5cm角位の大きさまで)
2

ボールにれんこん・玉子・しょうがを入れもみ混ぜ合わす。
平たいだんごに形を整えます。
3
フライパンにゴマ油をひき、中火で両面をこんがりと焼く。
皿に盛り付け、からし醤油をかけていただきます。

コツ・ポイント

れんこんは切るよりも不揃いな割れ口の方が味が染み込みやすいです。
噛みごたえがあるので満足感があり、胸肉ミンチを使えば尚ヘルシー◎

レシピを保存

レシピを編集

レポートを見る

フォルダへ追加・削除

つくれぽを書く

つくれぽ

レシピを保存

momoの花 @cook_40154293

2015/01/23 11:29に公開

今年の春から毎日お弁当がスタート(^ー^)クックパッドの皆さんのレシピにお世話になりつつ、私のレシピも紹介していければと思っています。

もっと読む

このレシピのキーワード

れんこん卵とりひき肉しょうが

似たレシピ

その他のレシピ