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しらす干しをカリカリちりめんじゃこに!
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しらす干しをカリカリちりめんじゃこに!-レシピのメイン写真

しらす干しをカリカリちりめんじゃこに!

pinga♪
pinga♪ @cook_40090010

しらす干しを長持ちさせる&サラダや冷奴のトッピングに!そのままおつまみにも最高☆
つくれぽ50人!感謝感謝です♡
このレシピの生い立ち
子供の頃いつも母がご飯のお供にと、ちりめんじゃこを揚げてくれました。じゃこからだと高めなので地道にカリカリに〜。

しらす干しを長持ちさせる&サラダや冷奴のトッピングに!そのままおつまみにも最高☆
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pinga♪
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しらす干しを長持ちさせる&サラダや冷奴のトッピングに!そのままおつまみにも最高☆
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材料

2人分
  • しらす干し 2パック
  • 油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    しらす干しは安い時に購入

    • しらす干しをカリカリちりめんじゃこに!作り方1写真
  2. 2

    多めの油(大さじ2くらい)をフライパンに入れて熱し、しらす干しを入れる

    • しらす干しをカリカリちりめんじゃこに!作り方2写真
  3. 3

    弱火で根気よく、カリカリになるまで炒める

    • しらす干しをカリカリちりめんじゃこに!作り方3写真
  4. 4

    キッチンペーパーの上で油をきって完成

    • しらす干しをカリカリちりめんじゃこに!作り方4写真

コツ・ポイント

火が強いと、はねてきて危ないので弱火で!!

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pinga♪
pinga♪ @cook_40090010
2014/06/19 07:52に公開
両親が糖尿病で、2011年から糖質制限を取り入れながら自分もダイエット?をしてきましたが、妊娠したら妊娠糖尿病になってしまい(^_^;)なるべく手がかからない、簡単で糖質オフな料理を目指しています。最近はほとんど覚書き用です。
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