卵黄と牛乳を混ぜて卵液をつくり、フランスパンに浸す

全体的に卵液がしみわたったら、ハムとチーズそれぞれ半分に切ったものをパンに乗せて、挟む。

フライパンを熱し、バターをいれて溶かしてからフランスパンを焼いていく。

焼き色がついたらひっくりかえす。崩れないように注意する。

両面焦げ目がついて、全体的に火が通ったら完成です。