カリッと軽い食感に梅しそがふわっと香る食パンです。梅干しといえばごはんですが、パンにも合います♪
このレシピの生い立ち
塩を吹くほどよく乾燥した梅干しがあったので、ゆかりと一緒にパンにしてみました。塩気があるので、少しカリッとした食感を出したくて、フランスパン粉を使っています。
ちょっと変わったアレンジですが、梅干し独特の酸味としょっぱさでおいしいですよ。