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驚く美味しさ♪しいたけ南蛮♥
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驚く美味しさ♪しいたけ南蛮♥-レシピのメイン写真

驚く美味しさ♪しいたけ南蛮♥

Haumama
Haumama @cook_40132096

チキン南蛮のしいたけバージョンです。びっくり！！の美味しさです(^O^)
このレシピの生い立ち
とても大きな生しいたけを頂きました！
いつもならバター醤油炒めですが…主人のリクエストでしいたけ南蛮作りました(^O^)大絶賛でした↗♥

チキン南蛮のしいたけバージョンです。びっくり！！の美味しさです(^O^)
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とても大きな生しいたけを頂きました！
いつもならバター醤油炒めですが…主人のリクエストでしいたけ南蛮作りました(^O^)大絶賛でした↗♥

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Haumama
Haumama @cook_40132096

チキン南蛮のしいたけバージョンです。びっくり！！の美味しさです(^O^)
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とても大きな生しいたけを頂きました！
いつもならバター醤油炒めですが…主人のリクエストでしいたけ南蛮作りました(^O^)大絶賛でした↗♥

チキン南蛮のしいたけバージョンです。びっくり！！の美味しさです(^O^)
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材料

3人分
  • 生しいたけ 200ｇ
  • 小麦粉 大さじ2
  • 片栗粉 大さじ2
  • 玉子 1〜2個
  • ★酢 80㏄
  • ★水 100㏄
  • ★薄口醤油 大さじ2
  • ★濃口醤油 大さじ3
  • ★砂糖 大さじ1〜2
  • ★生姜(チューブ) 2cm
  • サラダ油 適量
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作り方

  1. 1

    しいたけは、食べやすい大きさに切ります。★の材料を鍋に入れておきます。

  2. 2

    ビニール袋に小麦粉と片栗粉を入れてしいたけを入れて全体に絡めます。

    • 驚く美味しさ♪しいたけ南蛮♥作り方2写真
  3. 3

    サラダ油を170度に温めて、しいたけを溶き卵に絡めて揚げます。★を入れた鍋を火にかけ沸騰したら、火を止めます。

  4. 4

    両面こんがりと揚げあがったら、★に漬け込みます。
    全体に染みたら完成です。

    • 驚く美味しさ♪しいたけ南蛮♥作り方4写真
  5. 5

    タルタルソースをかけてもgoodです。

    • 驚く美味しさ♪しいたけ南蛮♥作り方5写真

コツ・ポイント

肉厚のある生しいたけで作るのがおすすめです！

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Haumama
Haumama @cook_40132096
2017/11/24 12:03に公開
家族の、「美味しい」笑顔が見たいから！日々努力してま～す♡
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このレシピのキーワード

片栗粉 しいたけ 卵 小麦粉 しょうが

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