鍋にバターを入れ中火にかけ、玉ねぎを加えしんなりするまで炒め、かぼちゃを加えサッと炒める。

①に★を入れ蓋をして中火で5分蒸し煮にする。

②の粗熱がとれたら、豆乳と一緒にミキサー入れ、なめらかになるまで撹拌する。

③を鍋に移し中火で温め、塩こしょうで味を整える。

・ジッパー付きの袋に入れ冷凍保存で３週間
・冷蔵庫に移し自然解凍してから温め直します。