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韓国風！ピリ辛豚しゃぶサラダ☆
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韓国風！ピリ辛豚しゃぶサラダ☆-レシピのメイン写真

韓国風！ピリ辛豚しゃぶサラダ☆

☆nao703☆
☆nao703☆ @cook_40221327

ねぎたっぷりでピリ辛の豚しゃぶ☆
ねぎとお肉だけでビールのおつまみにもいいですよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
このレシピの生い立ち
ゴマだれに飽きたので韓国風に☆

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ねぎとお肉だけでビールのおつまみにもいいですよ(♡ˊ艸ˋ)♬*
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材料

2人分
  1. 豚肉(しゃぶしゃぶ用) 200g
  2. 長ねぎ 1本
  3. ◆醤油 大1
  4. ◆ごま油 大1
  5. ◆コチュジャン 小1
  6. ◆豆板醤 小1
  7. ◆にんにくチューブ 1.5㎝くらい
  8. ◆いりごま 適量
  9. お好みの野菜(レタス・トマト・きゅうりetc) お好みで
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作り方

  1. 1

    長ねぎを斜めに薄切りにして水にさらしておく。

    • 韓国風！ピリ辛豚しゃぶサラダ☆作り方1写真
  2. 2

    お湯を沸かし、弱火にしたらお肉を1枚ずつ広げながら入れて火を通す。
    ザルにあげて冷水で冷やす。

    • 韓国風！ピリ辛豚しゃぶサラダ☆作り方2写真
  3. 3

    ボールに◆を入れてよく混ぜ合わせたら①と②を入れてよく混ぜる。

    • 韓国風！ピリ辛豚しゃぶサラダ☆作り方3写真
  4. 4

    お好みの野菜を切りお皿に盛り付け豚しゃぶをのせたら出来上がり☆

    • 韓国風！ピリ辛豚しゃぶサラダ☆作り方4写真

コツ・ポイント

お肉は火の通しすぎに注意。
お肉を入れたら火を消して余熱でOKです。

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☆nao703☆
☆nao703☆ @cook_40221327
2017/07/25 08:49に公開
30代1児の母です♡あまり料理は得意ではありませんが、レパートリーを増やせるように頑張っています！
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