天かす豆腐丼

天かす豆腐丼

itsukana @cook_40122990

豆腐と天かすでフワトロな丼(*^^*)
ダイエットにも！？
このレシピの生い立ち
朝ご飯を作る時卵が無くて余っていた木綿豆腐で作ったら大ヒットしました(^^)
私は納豆も一緒に乗っけて食べてます。オススメです。

豆腐と天かすでフワトロな丼(*^^*)
ダイエットにも！？
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朝ご飯を作る時卵が無くて余っていた木綿豆腐で作ったら大ヒットしました(^^)
私は納豆も一緒に乗っけて食べてます。オススメです。

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itsukana @cook_40122990

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ダイエットにも！？
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朝ご飯を作る時卵が無くて余っていた木綿豆腐で作ったら大ヒットしました(^^)
私は納豆も一緒に乗っけて食べてます。オススメです。

豆腐と天かすでフワトロな丼(*^^*)
ダイエットにも！？
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朝ご飯を作る時卵が無くて余っていた木綿豆腐で作ったら大ヒットしました(^^)
私は納豆も一緒に乗っけて食べてます。オススメです。

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材料

二人分

豆腐 1/2パック
天かすフライパンの底が薄く隠れる位
★醤油、酒、砂糖各大さじ１
鰹節小袋1パック

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作り方

1

★の材料をよく混ぜておいて下さい。
2

火をつける前のフライパンに天かすを入れて、火をつけてよく空炒りします。
目安はこんがりきつね色になるまで。
3

豆腐を入れて炒めます。手で崩して入れてもいいですし、そのまま入れてヘラ等で崩してもオッケーです。
4

★を加えて水気を飛ばすように混ぜ、火を止めて鰹節を混ぜて、ご飯に乗っければ完成です(^^)

コツ・ポイント

天かすはきつね色になるまで空炒りする事で香ばしさUPします！

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