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粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ
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粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ-レシピのメイン写真

粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ

cocomoco22
cocomoco22 @cook_40042913

お友達に教わった生姜シロップに大根をプラスしてみました♪のどの乾燥に悩む季節の必需品☆
このレシピの生い立ち
大根のはちみつ漬けを作ろうと思っていたところ、お友達から生姜の黒砂糖シロップを教わったので、合体させてみました。
そのままなめても、あま~いジンジャーシロップ、幸せです♪

お友達に教わった生姜シロップに大根をプラスしてみました♪のどの乾燥に悩む季節の必需品☆
このレシピの生い立ち
大根のはちみつ漬けを作ろうと思っていたところ、お友達から生姜の黒砂糖シロップを教わったので、合体させてみました。
そのままなめても、あま~いジンジャーシロップ、幸せです♪

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粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ

cocomoco22
cocomoco22 @cook_40042913

お友達に教わった生姜シロップに大根をプラスしてみました♪のどの乾燥に悩む季節の必需品☆
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大根のはちみつ漬けを作ろうと思っていたところ、お友達から生姜の黒砂糖シロップを教わったので、合体させてみました。
そのままなめても、あま~いジンジャーシロップ、幸せです♪

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材料

約300g
  • 生姜 約50g
  • 大根(しっぽの方) 50~80g
  • 蜂蜜 100cc
  • 黒砂糖(粉末) 200
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作り方

  1. 1

    皮を剥いてスライスした生姜、スライスして程よい大きさに切った大根、はちみつを容器に入れる。

    • 粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ作り方1写真
  2. 2

    黒砂糖を入れる。
    ※200入れましたが、150gでも良かったかもしれません…

    • 粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ作り方2写真
  3. 3

    密封して時間を置きます。
    3~4時間はそのまま☆

    • 粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ作り方3写真
  4. 4

    4時間後にこのような感じです♪
    少し容器が大きすぎたかな?

    • 粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ作り方4写真
  5. 5

    移し換えました♪
    甘~いシロップの完成。
    そのままなめたり、ジンジャーティー、梅酒に入れたり、色々活用☆

    • 粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ作り方5写真

コツ・ポイント

黒砂糖300g入りの袋なので、大根、生姜、倍量でもいいかもしれません。
今回は大きい生姜が入手できなかったので、この量で。

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cocomoco22
cocomoco22 @cook_40042913
2014/11/08 06:53に公開
出荷用に長ネギ、冬瓜など、自家用に様々な野菜や米を作っている農家の嫁です。6歳の長男と3歳の娘、1歳の次男、2匹の猫とその他5名で暮らしています☆仕事をしながらなので、なかなか好きな時間にキッチンには立てませんが、子供たちの食事は楽しく作っています☆
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このレシピのキーワード

大根 はちみつ しょうが 黒糖

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