粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ
cocomoco22 @cook_40042913
お友達に教わった生姜シロップに大根をプラスしてみました♪のどの乾燥に悩む季節の必需品☆
このレシピの生い立ち
大根のはちみつ漬けを作ろうと思っていたところ、お友達から生姜の黒砂糖シロップを教わったので、合体させてみました。
そのままなめても、あま～いジンジャーシロップ、幸せです♪
粉末黒砂糖で☆生姜大根シロップ
お友達に教わった生姜シロップに大根をプラスしてみました♪のどの乾燥に悩む季節の必需品☆
このレシピの生い立ち
大根のはちみつ漬けを作ろうと思っていたところ、お友達から生姜の黒砂糖シロップを教わったので、合体させてみました。
そのままなめても、あま～いジンジャーシロップ、幸せです♪
作り方
- 1
皮を剥いてスライスした生姜、スライスして程よい大きさに切った大根、はちみつを容器に入れる。
-
- 2
黒砂糖を入れる。
※200入れましたが、150ｇでも良かったかもしれません… -
- 3
密封して時間を置きます。
３～４時間はそのまま☆ -
- 4
４時間後にこのような感じです♪
少し容器が大きすぎたかな？ -
- 5
移し換えました♪
甘～いシロップの完成。
そのままなめたり、ジンジャーティー、梅酒に入れたり、色々活用☆ -
コツ・ポイント
黒砂糖300ｇ入りの袋なので、大根、生姜、倍量でもいいかもしれません。
今回は大きい生姜が入手できなかったので、この量で。
出荷用に長ネギ、冬瓜など、自家用に様々な野菜や米を作っている農家の嫁です。6歳の長男と3歳の娘、1歳の次男、2匹の猫とその他5名で暮らしています☆仕事をしながらなので、なかなか好きな時間にキッチンには立てませんが、子供たちの食事は楽しく作っています☆
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20283027
