旦那も子供も大好き簡単ミートソースペンネ

旦那も子供も大好き簡単ミートソースペンネ-レシピのメイン写真

旦那も子供も大好き簡単ミートソースペンネ

miyuyimo @cook_40253809

『おかわり〜』であっと言う間になくなっちゃう♪大人も子どもにもイケる味(*^o^*)

このレシピの生い立ち
旦那さんもこどもも大好きなので大量に作ります(*^^*)

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材料

ペンネ又はマカロニ 150g
ひき肉 250g
なす 2本
玉ねぎ 1個
にんにく 2片
オリーブオイル大さじ2
塩コショウお好み
赤ワイン大さじ2
★ケチャップ大さじ2
★ウスターソース大さじ2
★コンソメ顆粒大さじ1
★砂糖大さじ1
★トマト缶 400g
バター 10g
パセリ（あれば）適量

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作り方

1

ペンネを指定の時間通り茹でる。
2

にんにく、玉ねぎ、なすをそれぞれ粗みじん切りにする。
3

鍋にオリーブオイルをひき、にんにくを入れ、玉ねぎを入れ炒める。
4

玉ねぎの色が変わったら、ひき肉を入れて炒める。塩コショウを振る。
5

ひき肉の8割くらい火が通ったら、なすを加え炒める。
6

そこに、赤ワインを入れさっと炒めて★を全て入れ軽く混ぜながら3分くらい煮る。
7

湯切りしたペンネを入れてかき混ぜ、火を止めてからバターを入れて全体にからめたら出来上がり♪

コツ・ポイント

バターは最後にサクッと混ぜてからめる程度でOKです( ´ ▽ ` )ﾉ

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miyuyimo @cook_40253809

2014/04/16 21:52に公開

このレシピのキーワード

なすひき肉トマト缶にんにくバターマカロニペンネ玉ねぎ赤ワインケチャップ

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