オリーブオイルで玉ねぎ人参ニンニクを炒める。

トマト缶と戻しておいた大豆ミートと酒を入れてバジル、オレガノ、ローリエをいれる

ケチャップ、ソース、コンソメをいれて味を見て塩胡椒をして出来上がり。