チキンとお豆腐のホワイトシチュー
nobinon08 @cook_40113678
自分メモ
余分なボウルは使わない！
お豆腐と鶏肉と牛乳の消費でたどりつきました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に期限間近の食材たちが…
えい、一気に入れてしまえー！！
だけど、旦那さんがえらく気に入って下さったので忘れないようにメモメモ。
チキンとお豆腐のホワイトシチュー
自分メモ
余分なボウルは使わない！
お豆腐と鶏肉と牛乳の消費でたどりつきました。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の中に期限間近の食材たちが…
えい、一気に入れてしまえー！！
だけど、旦那さんがえらく気に入って下さったので忘れないようにメモメモ。
アプリでひらく作り方
- 1
一口大に切った鳥もも肉にハーブソルトを振りかけしばらく放置
- 2
ウインナー・野菜も一口大に切る
豆腐は後で - 3
鶏肉(水分を拭く)
ウインナー
玉ねぎ
白菜の芯
じゃがいも
の順に炒める
味付けはハーブソルトでお好みの味に - 4
だいたい火が通ったら、牛乳をひたひたになるくらいに入れる
- 5
パック入りおだしの素の中身をお鍋に投入
鶏がらスープもここで投入
香り付にバターを投入 - 6
豆腐を適当な大きさに切りながらお鍋に投入
つぶすように混ぜる - 7
煮立ったら
じゃがいもが柔らかくなるまで弱火で煮込む
味見をしてお好みで白だしや黒コショウを追加投入してください。 - 8
お皿によそい、飾りのにんじんやパセリ等で仕上げる
コツ・ポイント
ひたすら投入する事
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