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冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮
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冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮-レシピのメイン写真

冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮

高橋醤油
高橋醤油 @cook_40079921

白菜と豚肉を交互に重ね、蒸し煮にするだけの簡単料理！大根おろしにぽん酢であっさり！
このレシピの生い立ち
白菜がたくさん取れるので簡単にできる重ね煮は我が家の冬の定番です。高橋醤油のぽん酢はまろやかなのでたっぷりかけてもすっぱ過ぎずおいしいですよ♪

白菜と豚肉を交互に重ね、蒸し煮にするだけの簡単料理！大根おろしにぽん酢であっさり！
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冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮

高橋醤油
高橋醤油 @cook_40079921

白菜と豚肉を交互に重ね、蒸し煮にするだけの簡単料理！大根おろしにぽん酢であっさり！
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白菜がたくさん取れるので簡単にできる重ね煮は我が家の冬の定番です。高橋醤油のぽん酢はまろやかなのでたっぷりかけてもすっぱ過ぎずおいしいですよ♪

白菜と豚肉を交互に重ね、蒸し煮にするだけの簡単料理！大根おろしにぽん酢であっさり！
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材料

２人分
  • 白菜の葉 ６枚
  • 豚薄切り肉 １２０ｇ
  • 大根 適量
  • 人参 適量
  • ねぎ 少量
  • 水 ５０ｃｃ
  • 顆粒だし 小１
  • 酒 小１
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作り方

  1. 1

    白菜を２センチくらいの大きさに切る。

    • 冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮作り方1写真
  2. 2

    豚肉の薄切りを用意する。

    • 冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮作り方2写真
  3. 3

    鍋に水と顆粒だしを入れ白菜、豚肉、白菜、豚肉、白菜の順に重ねていく。

    • 冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮作り方3写真
  4. 4

    ふたをして１５分中火で蒸し煮にする。

    • 冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮作り方4写真
  5. 5

    皿に盛り、大根おろしに人参おろしを少し混ぜこんもりと盛りすりおろししょうがを添える。

    • 冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮作り方5写真
  6. 6

    高橋醤油のぽん酢をたっぷりかけて出来上がり！高橋醤油のぽん酢はのびがよく、まろやかでとってもおいしいです。

    • 冬の定番♪白菜と豚肉の重ね煮作り方6写真

コツ・ポイント

白菜から水分がでるので少量の水で大丈夫です。

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高橋醤油
高橋醤油 @cook_40079921
2014/11/13 05:02に公開
高橋醤油株式会社(サクライズミ)は、兵庫県加西市で大正十年から地域のみなさんと一緒に歩んできた醤油蔵です。「あんたんとこの醤油やないとあかんねん。」というお声を大切にしております。『北はりまの地しょうゆ』をご賞味ください。HP⇒https://www.sakuraizumi.com/SHOP⇒https://sakuraizumi.stores.jp/
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このレシピのキーワード

煮物 ねぎ 大根 白菜 にんじん 酒 豚薄切り肉

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