ササミとはんぺんのチーズ雑炊

Name: ササミとはんぺんのチーズ雑炊
Yield: 2人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ささみ 2本; 料理酒 大匙1; はんぺん 1／2枚; ご飯 200g; 水 250cc位; 鶏ガラスープの素 小袋1袋分; とろけるチーズ ひと摑み位; 溶き卵 1個分; ポン酢 お好みで適量

reason_b @cook_40052024

はんぺんとチーズでボリュームUP！
はんぺんもチーズも、消化が良いので体調崩している時にもどうぞ。
このレシピの生い立ち
家族が、体調を崩し1週間程、消化の良い物を摂るようにと言われ作ってみました。

ササミとはんぺんのチーズ雑炊

reason_b @cook_40052024

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材料

2人分

ささみ 2本
料理酒大匙1
はんぺん 1／2枚
ご飯 200g
水 250cc位
鶏ガラスープの素小袋1袋分
とろけるチーズひと摑み位
溶き卵 1個分
ポン酢お好みで適量

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作り方

1

手鍋に分量外の湯を沸かす。
沸騰したら料理酒を加える。
ササミを1本ずつ、そっと鍋へ入れる。
30秒程、茹で笊へ上げる。
2

厚手の鍋に、水・ご飯・鶏ガラスープの素を入れ沸かす。
沸騰したら、火を弱めの中火でご飯をほぐし馴染ませる。
3

冷めた１をほぐし、笊へ戻す。
はんぺんは、少し大き目のさいの目切りにする。
溶き卵を作る。
4

２へとろけるチーズを入れ、ご飯と混ぜる。次に、溶き卵を入れ混ぜ、ササミ・はんぺんも入れ混ぜて完成。
5

器に盛り、お好みでポン酢を少し加えても◎

コツ・ポイント

溶き卵は、お好みで加えて下さい。
我が家は、雑炊に溶き卵は、必須なので入れてみました。

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reason_b @cook_40052024

2020/12/02 08:26に公開

つくれぽ・いいね・コメント有難うございます(^^)／こちらからも、お返したいのですが、現在、スマホからのアクセスのみで調べてみたら出来ない様でした…。決してスルーしている訳では無いので、ごめんなさい(_ _)皆様との出会いとご縁に感謝してます(#^.^#)時短家事を試行錯誤しながら『slow down』な暮らしているフルパート主婦です。今後共、宜しくお願いします(^^)

このレシピのキーワード

雑炊ささみはんぺん酒チーズご飯

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