鍋も火も使わずレンジで簡単にナスの味噌炒めが出来ます。ナスのアク抜きも不要。
このレシピの生い立ち
テレビで平野レミさんが、ナスとピーマンで作っていました。家族にピーマン嫌いがいるので、ピーマン無しで作りました。味つけも甘めにしました。