簡単ガトーショコラ
材料２つで簡単ガトーショコラ！
このレシピの生い立ち
簡単で美味しいガトーショコラを作りたかった。
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを170℃に予熱。
- 2
チョコレートを湯煎して溶かす。
-
- 3
卵白と卵黄にわける。
- 4
卵白を写真くらいまで混ぜる。※混ぜすぎ注意。
-
- 5
卵黄も軽く混ぜておく。
-
- 6
溶けたチョコレートに卵黄を入れ、混ぜる。混ぜると写真のようになります。
-
- 7
6に卵白の半分を入れ、しっかり混ぜます。(泡が少し潰れてもいいです)
-
- 8
7と同じように残りの卵白を入れ軽く混ぜる。
-
- 9
型に流して30分くらい焼く。
-
- 10
冷めたら型から外して完成。
-
コツ・ポイント
・卵白を混ぜすぎると焼いていて割れてしまいます。
・焼く前と焼き上がりに上から落とし空気を抜く。
・ミルクチョコでもビターチョコでも作れます。
・倍の量で作るのもオススメです。
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