ササミを一口大に切り、ビニール袋に☆と合わせて揉み、空気を抜いて15分ほど置きます。
※気になる場合は薄皮と筋を取ります

吹きこぼれ防止のため、大きめの容器に☆を入れて混ぜ、電子レンジで3分加熱します。

電子レンジから取り出し、良く混ぜて再び電子レンジに入れて30秒おきに混ぜながら加熱します。
※火傷注意！

とろっとなるまでしっかり煮詰まったらタレが完成です♪
※味がボケるのでしっかり煮詰めてください♪

キノコ類は食べやすい大きさに切ったり、手で裂いたりします。

フライパンにマヨネーズと生姜を入れて中火にかけ、ふつふつするまで混ぜながら炒めます。

漬けておいたササミを加え、マヨネーズをコーティングさせるように絡めます。火は通さなくて大丈夫です。

キノコ類を加えて強火にあげ、キノコの水分を飛ばすように炒めていきます。

キノコにしっかり火を通し、しんなりさせます。

作っておいたタレをかけて良く混ぜ合わせます。

耐熱容器に移します。
※今回は2人分に分けました。

スライスチーズを手で千切りながら置き、マヨネーズをかけ、オーブントースターや魚焼きグリルで焦げ色がつくまで焼いたら完成♪

アルミ容器に入れて冷凍保存も可能です。アルミホイルで蓋をしたまま15分ほど焼き、アルミホイルを外して焼き色をつけます。