タケノコとクレソンの煮浸し
ハマユキ @cook_40074838
春の食材で、 デトックス。白だしを使って簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
タケノコとクレソンを頂いたので手早く作れる煮浸しにしました。
タケノコとクレソンの煮浸し
春の食材で、 デトックス。白だしを使って簡単に作りました。
このレシピの生い立ち
タケノコとクレソンを頂いたので手早く作れる煮浸しにしました。
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作り方
- 1
材料は、食べやすい大きさにカットします。
- 2
出汁にタケノコを入れて火にかけます。
- 3
沸騰したら中火にして、厚揚げとマイタケを加えます。
- 4
一煮立ちしたらクレソンを加えて、火を止めてフタをして1~2分で出来上がり。
コツ・ポイント
白だしがない時は、麺つゆでもOKです。濃さを調節してください。
クレソンがない時は、菜の花がオススメです。
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