キャベツをざっと水洗いした後、２cm大くらいのざく切りにします。水を十分に切ります

卵はよくといておいておきます。醤油と中華ダシは混ぜておきます

フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒めます。ひき肉全体に火が通るまで炒めます

キャベツを加えて、少しシナッとするまでざっと炒めます

強火にし、卵を加え、ざっとかき混ぜたら、ご飯を加えて、混ぜます

全体に火が通ったら、粉末中華だしを混ぜた醤油を鍋肌から加え、よく混ぜます

醤油が全体に混ざったら、塩と胡椒を加えて、再度ざっとかき混ぜ完成