鮭とじゃがいものグラタン
micchankon @cook_40062801
残った焼き鮭とじゃがいもに和風ホワイトソースを加えて作りました。
このレシピの生い立ち
余った焼き鮭をリメイクしたくて作ってみました。
鮭とじゃがいものグラタン
残った焼き鮭とじゃがいもに和風ホワイトソースを加えて作りました。
このレシピの生い立ち
余った焼き鮭をリメイクしたくて作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは輪切りにして電子レンジで柔らかくしておきます。焼き鮭は皮と骨を取り除きあらほぐしに。
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- 2
玉ねぎをホワイトソース分量内のバターで炒めます。
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- 3
米粉、牛乳等を加えてホワイトソースを作ります。
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- 4
- 5
じゃがいも、鮭と茹でて切ったほうれん草を耐熱皿に並べます。
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- 6
ホワイトソースをかけて、お好みでチーズ、胡椒をちらします。
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- 7
オーブントースターなどで12分。
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コツ・ポイント
焼き鮭の塩味の程度によって、ホワイトソースの塩分を加減してください。ほうれん草は小松菜やアスパラなど、季節の野菜で作ってみてください。和風ホワイトソースは次のレシピを参照 https://cookpad.wasmer.app/recipe/4329080
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20307412
