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サツマイモと長ネギごはん
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サツマイモと長ネギごはん-レシピのメイン写真

サツマイモと長ネギごはん

chipo
chipo @cook_40032358

サツマイモと長ネギを切ってごはんと炊くだけ！味付けは塩だけ♪
炊飯器でもいいけどお鍋なら失敗なしです
このレシピの生い立ち
サツマイモだけでも美味しいですが、ちょっと甘すぎるのでネギを入れてみました。

サツマイモと長ネギを切ってごはんと炊くだけ！味付けは塩だけ♪
炊飯器でもいいけどお鍋なら失敗なしです
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サツマイモだけでも美味しいですが、ちょっと甘すぎるのでネギを入れてみました。

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サツマイモと長ネギごはん

chipo
chipo @cook_40032358

サツマイモと長ネギを切ってごはんと炊くだけ！味付けは塩だけ♪
炊飯器でもいいけどお鍋なら失敗なしです
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サツマイモだけでも美味しいですが、ちょっと甘すぎるのでネギを入れてみました。

サツマイモと長ネギを切ってごはんと炊くだけ！味付けは塩だけ♪
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サツマイモだけでも美味しいですが、ちょっと甘すぎるのでネギを入れてみました。

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材料

５人分（作りやすい分量）
  • お米 ２合
  • サツマイモ 中１本（２００ｇ）
  • 長ネギ １本
  • 塩 小さじ1と1/4
  • いりゴマ お好みで
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作り方

  1. 1

    お米を研いで2カップの水に浸水させる。

  2. 2

    サツマイモはさいの目切りにし5分ほど水にさらす。
    長ネギは1cmのぶつ切りにする。（青い部分も）

  3. 3

    １と２、塩を炊飯器に入れて炊く…
    でもいいですが簡単なのでぜひお鍋で炊いてみましょう！
    レッツトライ♪

  4. 4

    お鍋に１と２，塩を入れてフタをし、強火にかける

  5. 5

    沸騰したら（湯気が出てきたら）とろ火にして１３分

  6. 6

    最後に強火で３０秒
    １５分蒸らして出来上がり

コツ・ポイント

炊飯器の水位メモリより、計量カップで量ったほうが失敗が少ないと思います

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chipo
chipo @cook_40032358
2014/10/10 00:00に公開
主人と二人暮らし。野菜ソムリエ。気まぐれに更新していきたいと思います。旬の果物中心のブログ↓http://hibikudamono.blogspot.jp/
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 長ネギ 米

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