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ケチャップでミートソース
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ケチャップでミートソース-レシピのメイン写真

ケチャップでミートソース

*momo820*
*momo820* @cook_40118984

子供に人気のミートソース。子供たちの好みに近づける為に改良を重ねたケチャップ使用の簡単シンプルミートソースです。
このレシピの生い立ち
酸っぱくなってしまうケチャップミートソースを少しずつ工夫して子供たち好みに改良を重ねました。

子供に人気のミートソース。子供たちの好みに近づける為に改良を重ねたケチャップ使用の簡単シンプルミートソースです。
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ケチャップでミートソース

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*momo820* @cook_40118984

子供に人気のミートソース。子供たちの好みに近づける為に改良を重ねたケチャップ使用の簡単シンプルミートソースです。
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酸っぱくなってしまうケチャップミートソースを少しずつ工夫して子供たち好みに改良を重ねました。

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材料

幼児9人分(大人4~5人分)
  • 豚挽き肉 250g
  • 玉ねぎ 1個半
  • 人参 半分
  • にんにく ひと片
  • しょうが ひと片
  • 小麦粉 大さじ3
  • ケチャップ 150g
  • ウスターソース 大さじ1
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    フライパンにみじん切りしたにんにく、しょうが、サラダ油を入れ火にかけます。

    • ケチャップでミートソース作り方1写真
  2. 2

    香りがたってきたら、玉ねぎ、人参、挽き肉の順にフライパンで炒めます

  3. 3

    火が通ってきたら、小麦粉を振りかけよく混ぜます。

    • ケチャップでミートソース作り方3写真
  4. 4

    ケチャップ、ウスターソースを入れ、全体に混ざったら塩、砂糖を入れます。
    その後水を入れよく煮込んだら完成

    • ケチャップでミートソース作り方4写真

コツ・ポイント

シンプルな調味料ですが、にんにくと生姜でコクを。お砂糖が旨み調味料代わりです。
小麦粉で酸味がまろやかになります。

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*momo820*
*momo820* @cook_40118984
2016/06/21 14:40に公開

このレシピのキーワード

ミートソース にんじん 豚ひき肉 にんにく 小麦粉 玉ねぎ ケチャップ しょうが

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