【つくれぽ100人達成】秋の味覚、むかごの旨みがシンプルに味わえる、素朴でホクホクした炊き込みご飯です。
このレシピの生い立ち
むかごは消化酵素のアミラーゼを含み、お米などのデンプン質の消化を助けるので、むかごご飯は最適な組み合わせです。自然薯のむかごが手に入ったら、ぜひ作ってみてください♪