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卵黄のにんにく醤油漬け
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卵黄のにんにく醤油漬け-レシピのメイン写真

卵黄のにんにく醤油漬け

Achi4130
Achi4130 @cook_40053935

漬けるだけで立派なおかず…。

日本酒によく合います！
このレシピの生い立ち
当然ながらにんにく入れたら美味しいだろなと思って漬けてみたら想像通りの味で美味しかったんです(^o^)

漬けるだけで立派なおかず…。

日本酒によく合います！
このレシピの生い立ち
当然ながらにんにく入れたら美味しいだろなと思って漬けてみたら想像通りの味で美味しかったんです(^o^)

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卵黄のにんにく醤油漬け

Achi4130
Achi4130 @cook_40053935

漬けるだけで立派なおかず…。

日本酒によく合います！
このレシピの生い立ち
当然ながらにんにく入れたら美味しいだろなと思って漬けてみたら想像通りの味で美味しかったんです(^o^)

漬けるだけで立派なおかず…。

日本酒によく合います！
このレシピの生い立ち
当然ながらにんにく入れたら美味しいだろなと思って漬けてみたら想像通りの味で美味しかったんです(^o^)

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材料

１人分
  • 卵黄 好きなだけ
  • 醤油 卵が浸るくらい
  • にんにく １かけ～
  • みりん 適量
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作り方

  1. 1

    タッパに醤油、みりん、みじん切りしたにんにくを入れる

  2. 2

    割らないようそっと黄身を入れる

  3. 3

    最低半日放置。
    たまにひっくり返す

  4. 4

    ご飯や麺類、豆腐にon

    そのまま食べてお酒のあてにも…

コツ・ポイント

割らないように気を付けるだけ！！
写真は堅豆腐に乗せて頂きました\( ˆoˆ )/

個人的に２日目が好きです。
つまみにするなら３日目がオススメ

醤油少量で作るならビニール袋で！

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Achi4130
Achi4130 @cook_40053935
2014/11/28 16:00に公開

このレシピのキーワード

にんにく 卵黄

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