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白菜とホタテのチャウダー
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白菜とホタテのチャウダー-レシピのメイン写真

白菜とホタテのチャウダー

あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395

ちょっと残った白菜と、買い置きのホタテ缶で旨味たっぷりの簡単スープです
このレシピの生い立ち
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ちょっと残った白菜と、買い置きのホタテ缶で旨味たっぷりの簡単スープです
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白菜とホタテのチャウダー

あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395

ちょっと残った白菜と、買い置きのホタテ缶で旨味たっぷりの簡単スープです
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材料

4人分
  • 白菜 3枚くらい
  • ホタテ貝柱缶詰め 1缶
  • ベーコン 2枚
  • 顆粒コンソメ 小1/2
  • 水 350cc
  • 牛乳 150cc
  • 塩胡椒 少々
  • あればパセリ 適宜
  • 片栗粉 適量
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作り方

  1. 1

    鍋に水とコンソメをいれ、細切りにした白菜とベーコン、ホタテ缶を汁ごといれ、白菜が柔らかくなるまで煮ます

  2. 2

    牛乳を加えて静かに温め、塩胡椒で調味し、お好みで水溶き片栗粉か水溶きコーンスターチでとろみをつけ、パセリをあしらいます

コツ・ポイント

ホタテ缶は汁ごといれると出汁がきいて美味しいです

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あめふらしのエミリー
あめふらしのエミリー @cook_40044395
2014/11/26 07:14に公開
みなさんのレシピを参考に、たのしくお料理やお菓子作りをしたいと思っています。他のブログにお邪魔するときは【主婦○年生えみ】のハンドルのこともありますので、どこかでみかけたらよろしくお願いします。
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