余った大根と里芋で鶏肉の味噌煮♪
対馬生まれ福岡育ち @cook_40084908
生姜も入れたのでポカポカ温まりますよ♪
冬の時期にはピッタリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
豚汁を作った時に残った大根と里芋をどうにかしようとして作ってみました♪
余った大根と里芋で鶏肉の味噌煮♪
生姜も入れたのでポカポカ温まりますよ♪
冬の時期にはピッタリです(*^^*)
このレシピの生い立ち
豚汁を作った時に残った大根と里芋をどうにかしようとして作ってみました♪
アプリでひらく作り方
- 1
お野菜の皮を剥き、大根は一口大の乱切りに、里芋は一口分に切ります。
鶏肉も一口分に切っておきましょう♪ - 2
大根はとぎ汁で、里芋は塩を少々入れてそれぞれ下茹でします。
楊枝でスッと入るぐらいが目安ですかね♪ -
- 3
茹で上がったらきれいに洗い流し水気を切りましょう。
- 4
鍋or深めのフライパンにごま油を引いて切った鶏肉を焼きます。
色づいたら③の野菜も入れて全体に油が行き渡らせましょう♪ -
- 5
水1カップと☆の材料を入れて煮ていきます。
-
- 6
沸騰したらだしの素を入れ、弱火〜中火で10分程煮立てていきます。
-
- 7
すぐに食べたい人は強火で更に煮立てましょう！
自分はそのまま続けてこのぐらいになりました♪ -
- 8
盛り付けの時に刻みネギで飾り付けすれば出来上がりです♪
-
コツ・ポイント
実は和食はさっぱりなのである程度テキトーに作りましたw
それでもなんとか美味しく出来たので結果オーライでしょうww
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20319019
