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根菜サラダ
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根菜サラダ-レシピのメイン写真

根菜サラダ

megurin728
megurin728 @cook_40096114

満足感のある根菜サラダです♡
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材料

  • 人参 1/2本
  • ゴボウ 1/2本
  • こんにゃく 1/2
  • レンコン 小1個
  • ひじき 適量
  • ハム 3枚程度
  • ☆マヨネーズ 大さじ2〜3
  • ☆砂糖 大さじ1/2
  • ☆塩胡椒 少々
  • ☆醤油 大さじ1/2
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作り方

  1. 1

    ・ゴボウ→千切り→水にさらす
    ・レンコン→薄めにいちょう切り→水にさらす
    ・人参、こんにゃく、ハム→千切り

  2. 2

    鍋に水を入れ沸騰したら
    ・ゴボウ
    ・人参
    ・こんにゃく
    ・レンコン
    ・ひじき
    をサッと茹でてざるにあげる

  3. 3

    水が切れたらボウルに移しハムを入れ
    ☆の調味料であえたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ハムだけでなく竹輪やササミを入れても美味しいと思います!

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megurin728
megurin728 @cook_40096114
2018/01/27 10:58に公開
3児の母。かすかべ子ども食堂ひなた 主任。なるべく家にあるもので時短料理できるように試行錯誤しています。覚書程度なので過程の写真はほとんどありません。子ども達に仕上げを頼んだり、一緒に料理をする事で食事の大切さを教えるきっかけになればと思っています。
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このレシピのキーワード

ごぼう ひじき にんじん れんこん こんにゃく ハム

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