根菜サラダ-レシピのメイン写真

根菜サラダ

megurin728 @cook_40096114

満足感のある根菜サラダです♡
2018/02/18 人気検索TOP10入り感謝！
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お店で買ったサラダが美味しくて作ってみました

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材料

人参 1/2本
ゴボウ 1/2本
こんにゃく 1/2
レンコン小1個
ひじき適量
ハム 3枚程度
☆マヨネーズ大さじ2〜3
☆砂糖大さじ1/2
☆塩胡椒少々
☆醤油大さじ1/2

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作り方

1

・ゴボウ→千切り→水にさらす
・レンコン→薄めにいちょう切り→水にさらす
・人参、こんにゃく、ハム→千切り
2

鍋に水を入れ沸騰したら
・ゴボウ
・人参
・こんにゃく
・レンコン
・ひじき
をサッと茹でてざるにあげる
3

水が切れたらボウルに移しハムを入れ
☆の調味料であえたら出来上がり♡

コツ・ポイント

ハムだけでなく竹輪やササミを入れても美味しいと思います！

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megurin728 @cook_40096114

2018/01/27 10:58に公開

3児の母。かすかべ子ども食堂ひなた主任。なるべく家にあるもので時短料理できるように試行錯誤しています。覚書程度なので過程の写真はほとんどありません。子ども達に仕上げを頼んだり、一緒に料理をする事で食事の大切さを教えるきっかけになればと思っています。

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このレシピのキーワード

ごぼうひじきにんじんれんこんこんにゃくハム

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